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E’ possibile andare a funghi quando i funghi non ci sono? L’inverno è un periodo insolito per il cercatore di funghi eppure, osservando il bosco da un punto di vista diverso, scopriremo che il micelio non dorme e, nonostante l’inverno non sia un periodo facile per nessuno, troveremo molte curiosità.

Una giornata dedicata ai funghi primaverili e al loro ruolo dei funghi nell'ecologia. L’escursione mattutina permetterà di scoprire specie colorate e inattese, mentre il laboratorio pomeridiano offrirà un approfondimento teorico e pratico sull’importanza dei funghi negli agroecosistemi.

Una giornata dedicata alla natura e ai suoi doni di primavera. Al mattino si andrà per campi alla scoperta delle erbe spontanee, imparando a riconoscerle e a raccoglierle in sicurezza e cercheremo nel bosco i primi funghi primaverili. Attraverso l’utilizzo dei cinque sensi impareremo le basi dell’identificazione dei funghi, scopriremo il loro ruolo ecologico e approfondiremo usi e consumi tradizionali.